Synonyma: Pistacia cabulicaČeleď: Anacardiaceae - ledvinovníkovité Místo: Libanon Tento strom je až 7m vysoký, s hustou korunou. Listy jsou zpeřené, každý s 5-9 letáky. Jsou tmavě zelené, polotuhé a lesklé. Strom je dvoudomý, s mužskými a ženskými stromy. Na podnože tohoto druhu se roubuje Pistacia vera, pistáciové oříšky.…

Touto dobou se sklízí pistáciové oříšky. Úplně nejlepší jsou čerstvé, ještě než vyschnou. Alespoň já je mám tak nejradši. Stejně jako vlašské ořechy, dokud mají žlutou kůžičku co jde sloupnout, mňam. Na obrázcích jsou pistáciové oříšky v původním purpurovým obalu, ve skořápce i vyloupaná jádra.

Další názvy: řečík pistáciový, pistácie vlašská, zelené mandle. Pistácie pravá pochází z teplé oblasti kolem Středozemního moře a přilehlé části Asie, kde roste planě, Je to velice stará kulturní rostlina, o které se již v 1. století zmiňoval proslulý starořecký lékař Dioskorides. V současné době se pěstuje hlavně…